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ネットで商品を売る「引き算の美学」 10/21 御兄 このは屋 スモールビジネス特化の学び舎 このは屋です。 スモールビジネスオーナーにとっての読書。 これは、呼吸することくらい、当たり前かもしれません。 ウチでも、メンバーと最近この記事は 『禅的 生活ダイエット 365日ご機嫌な自分をつくる「減らす」技術』 に収録されています 今なら、購入済みの0記事分＝0ptを差し引いて本を購入できます！ （/まで） 著枡野俊明 発行ゴマブックス 読了目安時間：2時間31分 「引き算」の そして引き算の美学。 日本文化を語る上で、決して外すことのできないキーワード。 たとえば枯山水庭園は、水を感じることで心の中で完成する。 こうした日本の美意識を「茶道」を起点に語ったのが「茶の本」。

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 黛 まどか『引き算の美学 もの言わぬ国の文化力』の感想・レビュー一覧です。ネタバレを含む感想・レビューは、ネタバレフィルターがあるので安心。読書メーターに投稿された約7件 の感想・レビューで本の評判を確認、読書記録を管理することもできます。イイケン先生の『恐縮ですが一言コラム』 第635 回 引き算の美学 「和食」 和食の和食たるゆえんは、出汁（だし）にあると言われる。 出汁の美味しさは「うま味」、そして香り（風味）であり、『味付け』とは違う。 調味ではつけられない「うま味」が素材を引き立たせてくれ 欧米があこがれる引き算の美学 辻さんは、世界料理における和食の特徴を『引き算の美学』に求めます。 料理技術でも食材の扱い方でも味付けの仕方でも、削って削って、削いで削いで。 素材をまるで「土の中から生まれてきたもの」のように料理する

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